maandag 26 juni 2017

Tuinbonen uit eigen tuin

Afgelopen week aten we voor de tweede keer tuinbonen uit eigen tuin. Tot een jaar geleden moest ik nog niks weten van tuinbonen. Ik vond ze ronduit smerig als mijn moeder ze klaarmaakte met spekjes en een karnemelksausje. Ook de rest van mijn familie waagde zich er niet aan.
Maar inmiddels vind ik ze zo lekker dat ik ze ook in mijn eigen tuin heb staan ☺

Groentepakket

Vorig jaar hadden wij rond deze tijd een biologisch groentepakket van Beterbio en daarin zaten ook tuinbonen. Dus ging ik op zoek naar een recept waar ik ze in kon verwerken en dat vond ik. Het was dit recept van Jamie Oliver https://www.jamiemagazine.nl/recepten/tuinbonen-met-romige-pasta.html waar ik mee begon, maar inmiddels maak ik het net een beetje anders. Ik gebruik spekjes want die heb ik altijd in huis en geen munt want daar houd ik niet van. Ik vind alleen tuinbonen wat saai dus ik doe er altijd wat tomaatjes doorheen.

Recept tuinbonenpasta

Tuinbonenpasta met spekjes voor 3-4 personen

Ingrediënten:
  • 200 gram gerookte spekreepjes
  • 2 tenen knoflook
  • een scheutje witte wijn
  • 250 ml slagroom
  • +/- 10 cherrytomaatjes
  • pasta voor 4 personen (hier is dat 340 gram)
  • ten minste 500 gram tuinbonen (als je ze niet dubbel dopt dan zou minder ook volstaan)
  • een beetje peper
  • parmezaanse kaas

Werkwijze:

Ik houd van dubbel gedopte tuinbonen en die maak ik als volgt klaar: kook de tuinbonen 2 minuten en spoel ze dan af met koud water. Daarna kun je eenvoudig het lichtgroene schilletje eraf halen door er met je nagel een sneetje in te maken en dan aan de andere kant te drukken. 

Bak de spekreepjes en fruit de knoflook even mee op het einde. Blus af met de wijn, laat even doorkoken en voeg dan de slagroom toe en laat het even inkoken. Voeg naar smaak een beetje peper toe.
Halveer de cherrytomaatjes en bak ze even aan in olie. Kook de pasta (beet)gaar. 
Voeg de tomaatjes en de tuinbonen toe aan de spekjes in room en schep maar lekker op. 
Eet smakelijk!

donderdag 22 juni 2017

De eerste zwemles

We hebben de eerste zwemles van (één van) onze kinderen achter de rug!!
Wel echt een mijlpaal vind ik dat eerlijk gezegd. Naar school is er één, maar zwemles vind ik ook echt wat iets waaruit blijkt dat onze kleine man groot wordt.

Sinds onze oudste zoon 4 jaar is probeer ik me een beetje te verdiepen in zwemles. Ik zocht verschillende zwembaden bij ons in de buurt op en vergeleek de zwemmethodes, tarieven en lestijden. Maar eerlijk gezegd vond ik het nog best een lastige keuze. Ik informeerde ook wat bij kennissen in het dorp maar hoe wijzer ik werd, een keuze maken werd niet makkelijker.

Welke zwemmethodes zijn er?

Je kunt tegenwoordig kiezen uit 3 methodes: 
  • Het aloude ABC 
  • De methode Superspetters van de Koninklijke Nederlandse Zwembond.
  • De EasySwim methode
Bij het ABC behaalt het kind 3 diploma's alvorens het zwemvaardig is. Ze kunnen starten vanaf 4 jaar en beginnen in het ondiepe bad. Zwemscholen zijn vrij om te kiezen voor het gebruik van drijfmiddelen tijdens de les. 

Bij de Superspetters methode ligt de focus in eerste instantie op de borstcrawl en de rugcrawl omdat deze makkelijker aan te leren zijn dan de schoolslag en kinderen zo eerder in staat zijn zichzelf te redden in het water, ook al zijn ze nog niet volledig zwemvaardig. Kinderen mogen pas starten met de zwemles als ze 5 jaar zijn.

Bij de EasySwim methode zwemmen de kinderen met een drijfpakje aan beginnen ze meteen in het diepe bad. Als ze volledig zwemvaardig zijn krijgen ze een diploma. 

Hoe kozen wij een zwemschool

Er zijn geen zwemscholen in de buurt die volgens het Superspetters programma werken. Eigenlijk vind ik dat wel jammer want dit leek mij eigenlijk best een goede methode.

De site van EasySwim vond ik niet overtuigend maar ik wist een zwemschool die gebruik maakt van de drijfpakjes dus daar wilde ik nog wel kijken. Verder informeren bij de betreffende zwemschool leverde op dat zij wel de pakjes van EasySwim gebruiken maar de kinderen verder het Zwem-ABC laten halen. 
Ik kon dus kiezen uit verschillende zwemscholen die volgens de ABC methode lesgeven. 

Nou, dat maakte de keus misschien héél iets makkelijker... Maar ik moet nog steeds kiezen. 

De lestijden

Dit was mijn eerste criterium. Bij sommige aanbieders zwemmen de kinderen twee keer in de week een half uur. Op zich wel wat voor te zeggen, maar gezien de tijden die vaak rond etenstijd liggen niet erg handig. Op basis van de lestijden vielen er al 3 af.

De groepsgrootte

Dit vind ik wel erg belangrijk, maar eigenlijk scheelde het niet heel veel. Er was één zwemschool met heel kleine groepjes maar die viel al af vanwege de ongunstige tijden.

De kosten

Dit leek me in eerste instantie wel belangrijk maar uiteindelijk heb ik hier helemaal niet meer op gelet. Achteraf bezien was mijn conclusie: zwemles kost nu eenmaal geld, dat hebben we ruim gereserveerd dus alle andere criteria wegen zwaarder.

Ervaringen van anderen

Deze heeft zwaar gewogen. Veel kinderen uit het dorp gaan naar zwemschool X, maar ik hoor daar ook negatieve verhalen over. Een aantal kinderen gaat naar zwemschool Y en zij zijn allen positief. Degenen die voor X kozen hebben geen ervaring met Y, maar andersom wel. 

Onze keuze

Wij gingen eerst eens kijken bij de zwemschool die onze voorkeur had. We mochten een deel van de les mee kijken en waren direct enthousiast. De badjuffrouw ging mee het water in en praatte op een heel rustige en zachte manier met de kinderen. De kinderen werden heel vrij gelaten en kregen individueel aanwijzingen op hun eigen niveau. Bij de instroomgroep werden spelletjes gedaan. 
Uiteindelijk besloten we om zoon direct in te schrijven zodat hij op de wachtlijst kon. Er waren 15 kinderen voor hem dus hij zou waarschijnlijk na de zomervakantie kunnen starten. 

Maar een paar dagen later werd ik al gebeld dat hij kon beginnen. En wel meteen diezelfde dag, dat was wel een superverrassing toen hij uit school kwam. 
Ik mocht het eerste deel van de les mee naar binnen en uiteindelijk ben ik de hele les gebleven omdat hij me liever nog niet zag gaan. Na deze eerste les en een praatje met zijn meester ben ik wel echt overtuigd dat we een goede keuze gemaakt hebben. 

zondag 18 juni 2017

Hoe gaat het met de moestuin

We hebben bij huis een klein stukje tuin in gebruik als moestuin. Daardoor zijn de mogelijkheden beperkt en dopen we steeds meer tuin om tot moestuin ☺

Wat staat er allemaal in de moestuin en de kas

In de oorspronkelijke moestuin staan nu witte en rode uien, chiogga bietjes (dat zijn bietjes met een spiraalkleur van binnen), wortels en tomaten. De tomaten hebben we altijd in de kas, maar wilde ik in het kader van vruchtwisseling een jaartje buiten proberen. Eenmalig want het is geen succes, dus komende jaren gaan ze weer in de kas en ga ik me even goed verdiepen in de mogelijkheid van een groenbemester. 
Er staan ook nog 4 zielige tuinbonen die ik over had wegens ruimtegebrek in de kas. Het is wel mooi om het verschil te zien, niet alleen qua grootte maar vooral de hoeveelheid luizen!
Verder moet ik nog snel een komkommerplant kopen anders is het de moeite niet meer. De man wil deze liever kopen dan zaaien dus dat doen we dan maar.

Dit zijn de uien wortels en bietjes
En de tomaten langs de kas




















Naast de moestuin staat de kas, die hoorde ook bij het oorspronkelijke plan. Daar staan nu tijdelijk de tuinbonen maar die kunnen er al bijna uit. Daarna plant ik op die plaatsen nog sla en andijvie. Achterin staan daar de paprikaplanten en nog twee overgebleven tomatenplanten maar die zijn nu een beetje verstopt achter de tuinbonen. 
Ik had ook nog een paar pootuien over dus die heb ik voor de tuinbonen gezet en uit één moestuinpotje van de appie kwamen wel 9 paksoiplanten. Een paar gingen in de moestuinbak van de jongens en de rest staat ook in de kas. Helaas zijn die in de kas al heel snel doorgeschoten, dus daar heb ik het buitenste blad afgehaald en de plantjes laten we nog even groeien. De paksoi in de bak van de jongens is wel heel mooi groot gegroeid.

De tuinbonen en uien
(aan de andere kant van het paadje tuinbonen en paksoi)
Achterin de paprikas





















Ik wilde ook graag spruiten maar die worden zo gauw opgegeten door de slakken en rupsen. Nu kreeg ik de tip om planten meer door mekaar te zetten en zeker kolen per stuk her en der te plaatsen. Mijn spruiten staan dus her en der in de voortuin. Daar staan ook twee courgetteplanten aangezien we de voortuin nog niet helemaal vol hebben en er achter geen plek is voor de courgettes. (vergeten foto te maken)

Nu wilde ik ook nog sperziebonen maar ik kampte met ruimtegebrek. Gelukkig was er voor de leibomen nog een strookje grond waar ik nog geen goed plan voor had dus daar zaaide ik mijn boontjes. Ik had geen geduld dus zaaide veel te vroeg en dit was de opkomst. Twee weken geleden zaaide ik in de kas nog nieuw bonen maar daar is niks van opgekomen. Ik geloof dat dit zakje ook al 1 of 2 jaar oud is dus ik vermoed dat de kiemkracht niet best meer is. Vandaag zaai ik de laatste bonen en dan zien we wel wat het nog wordt. 


De leibomen (handpeer, appel en stoofpeer) met daarvoor op de grond de sperziebonen


De kruidenbak en aarbeidentrap

We zijn dol op aardbeien maar ze nemen wel veel ruimte in beslag. Toen zag ik een keer een leuk idee in een tuintijdschrift met een huishoudtrap met daarop allemaal bloemen. Dat zag er zo gezellig uit dat ik ook wel zoiets wou. We kochten deze trap op marktplaats en lieten de zinken bakken op maat maken. Voordeel van de trap is dat de slakken er niet op komen! 



Tot slot misten we nog een kruidentuin. In dit stukje tuin hadden we eerst hoog siergras maar dat hing over het terras heen en over het paadje langs het houthok. Daarom hebben we het toch maar weggehaald en deze bak er neergezet. Zo kijken we niet zo tegen het houthok aan en staan de kruiden mooi op hoogte om ze makkelijk te pakken. De bak is pas net klaar dus staat nog niet helemaal vol. Nu zichtbaar zijn maggiplant, tijm, basilicum, munt, bieslook, rozemarijn en rucola. Heel klein komt nu de salie op en de krulpeterselie is verloren gegaan dus die heb ik opnieuw gezaaid. Inmiddels heb ik er ook nog wat sla in gezaaid en een koolrabi.


Een beetje veel enthousiasme

In mijn enthousiasme heb ik misschien een beetje veel gezaaid. Niet dat het niet opkomt, maar het staat nogal vol nu. De bietjes en uien en wortels staan erg dicht op mekaar en in huis heb ik nog paprikaplanten staan die ergens uitgeplant moeten worden. Ook de kruidenbak staat straks meer dan vol denk ik. Maar wie weet gaat het allemaal precies en heb ik de tuin gewoon goed benut ☺

vrijdag 9 juni 2017

Eindelijk weer fietsen

Een paar jaar geleden kreeg ik van mijn broer een racefiets cadeau. Super leuk, want ik fietste vroeger graag maar nam nu de stap niet om een fiets te kopen. 

Een nieuwe fiets maar weinig gebruikt

Het was vast ook een beetje in zijn eigen belang zodat hij een fiets maatje zou hebben. Maar al snel gooide een zwangerschap roet in het eten. Daarna bleek het toch best lastig om met enige regelmaat te gaan fietsen met de drukte van twee kinderen. En toen was ik wéér zwanger in de zomer en moest ik het goede seizoen weer overslaan.
Maar tijdens mijn zwangerschap was ook de Giro d'Italia in Nederland en daar wilde ik toch wel graag kijken. Liefst boven op de Posbank en zo kwam het dat ik totaal uit het niets zwanger en al de Posbank op fietste. Toen wist ik dat ik na de zwangerschap echt weer wilde fietsen. Zeker nu ik niet meer werk en dus veel minder beweeg vind ik sporten een must (voor mijn werk was ik de hele dag in beweging.)

De nieuwe schoenen moeten het doen

Nu zitten er op mijn fiets klik pedalen maar was het er nog altijd niet van gekomen om schoenen te kopen. Dat maakt het fietsen niet erg comfortabel kan ik je zeggen en berg heuvel op is er zeker niet bij.
Dus heb ik mijzelf nu eindelijk een paar schoenen cadeau gedaan. En die investering is ook meteen een goede motivator om vaker te fietsen. Want geen slap excuus meer en die schoenen moeten terugverdiend worden ☺

Intussen is mijn zus ook gaan fietsen en worden er serieuze toertochten gereden. Een paar weken geleden hebben ze de Amstel Gold Race toertocht gereden. Best knap van haar want ze fietst pas een jaar! Het lijkt me wel een mooi trainingsdoel dus misschien moet ik maar eens een toertocht uitzoeken.

dinsdag 6 juni 2017

Familievakantie

Al jaren gaan wij met mijn familie (ouders, broer en zussen) regelmatig een weekend weg. Ik denk gemiddeld zo eens per anderhalf jaar. Tot nu toe gingen we altijd naar een huisje. De eerste keer stelden mijn ouders voor dat zij het zouden betalen als wij dan voor het eten zorgden. Dat is eigenlijk altijd een beetje traditie gebleven.

Tradities zijn er om te breken

Maar de laatste keer ontstond het idee om een keer met zijn allen te gaan kamperen, een lang weekend zou dan het mooist zijn, zo ontstond het idee om met hemelvaart te kamperen. Dit jaar viel hemelvaart gunstig, laat in het jaar, dus goede kans op lekker weer. Niet geheel onbelangrijk omdat we, behalve mijn ouders, allemaal met de tent kamperen.

Wij hadden nog extra geluk want de school hier in het dorp had maar één week meivakantie in april en had van van het lange hemelvaartweekend een hele week vakantie gemaakt. Zo konden wij van maandag tot zondag lekker erop uit.

Een goede voorbereiding is het halve werk

We hadden al lang van tevoren een leuke camping uitgezocht omdat we verwachtten niet de enige te zijn met het idee om het lange weekend te benutten. De vrijdag voor vertrek nam ik nog even contact op met de camping om te checken vanaf hoe laat we terecht zouden kunnen en toen kreeg ik een onaangename verrassing... de plaatsen waren dubbel geboekt en er was geen plek meer voor ons. Daar ging onze goede voorbereiding...
Rap gingen we op zoek naar een ander plekje. Liefst op een kleine camping met wat voorzieningen voor kinderen. Tsja, dat wilden wel meer mensen blijkbaar want de eerste 3 campings die ik belde hadden geen 4 plaatsen meer over. Eén mevrouw legde me ook nog wel even uit dat het wel een beetje laat was om een week voor hemelvaart op zoek te gaan naar een 4 plaatsen, ja dat hadden wij ook verwacht. Maar toen hadden we geluk, een camping met genoeg plek! Mijn ouders waren hier al eens geweest en zodoende wisten we dat het ook echt een leuke camping voor kinderen is.

Een heerlijke week bij camping Molenbroek in Stramproy

Maandag gingen we op pad naar Stramproy en kwamen we even na 1 uur op camping Molenbroek. Een kleine gezellige camping met mooie grote plekken en netjes en schoon sanitair. Voor de kinderen zijn er 2 speeltoestellen, een zandbak, een trampoline, een veldje om hutten te bouwen en een enorme hoeveelheid fietsen, skelters, en ander speelgoed. De kinderen vermaakten zich vanaf de eerste minuut en wij konden lekker de tent opzetten. Naarmate de week vorderde werd het warmer, maar voor de kinderen werd het alleen maar leuker want er werd een zwembad opgezet. De kinderen hebben zich alle dagen vermaakt op de camping. We hebben wel wat gewandeld maar vooral ook veel tijd op camping doorgebracht. 

Gaan we nu jaarlijks kamperen met de hele familie?

Dat hangt er nog een beetje van af. We vonden het allemaal erg leuk en zeker voor herhaling vatbaar, maar ik zet de tent niet voor een paar dagen op. Wat dat betreft is zo'n lang weekend als met hemelvaart wel ideaal. Maar als hemelvaart vroeg valt, zoals volgend jaar op 10 mei, dan weet ik zo net nog niet of ik op de camping wil staan. 

maandag 5 juni 2017

Genieten van het mooie weer

Dat heb ik de afgelopen tijd wel gedaan ja! En mede daarom was het wel wat stil op mijn blog. 
17 mei schreef ik mijn vorige blog, dat is bijna drie weken geleden. Ik had wel plannen om eerder wat te schrijven maar het kwam er gewoon steeds niet van. Soms omdat ik druk was met andere dingen, regelmatig lag 's avonds onze allerliefste dochter bij mij, we zijn een week op vakantie geweest en ik had soms ook gewoon even geen zin. Maar intussen heb ik wat onderwerpen om over te schrijven en eindelijk weer een beetje rust in mijn derrière, dus zit ik lekker op de bank in de hoop dat die lieve dochter wat langer dan een half uur slaapt.

Wat was de maand mei bijzonder zeg, eerst zo koud dat we onze moestuin en fruitbloesems moesten afdekken tegen de nachtvorst en de laatste week zo warm dat we bijna smolten op de camping. Gelukkig is het nu gewoon lekker warm en kunnen we veel naar buiten zonder siësta maar wel lekker met water en in het water spelen. Het zwemwater bij ons in de buurt is al lekker opgewarmd en de jongens doen niets liever dan naar het strand fietsen en daar lekker bij en in het water spelen. Als we met een kleine omweg gaan ligt kleine zus meestal lekker te slapen en kunnen ze alvast een uurtje ongestoord spelen. Ik heb tegenwoordig altijd wat te lezen onderin de wandelwagen liggen en zo heb ik even wat tijd voor mezelf. Heerlijk op een bankje in de zon met wat te lezen, nouja, je begrijpt wel waarom dat bloggen er even niet van kwam ;)